• MACOM Forever Fresh 702 Confezione 50 Sacchetti goffrati 20 x 28 cm per la conservazione Sottovuoto Alimenti e Cottura, Plastica Bisfenolo Free
    Sacchetti goffrati per la conservazione sottovuoto dei cibi Permettono di conservare il cibo 5 volte piu' a lungo E' possibile usarli sia in frigorifero che nel congelatore Possono essere usati per la cottura a microonde o a bagnomaria Possono essere lavati anche in lavastoviglie e riutilizzati Adatti alla cottura * sottovuoto in acqua : *Temperatura MAX di 90°C per MAX 30 minuti; *Temperatura MAX di 80°C per MAX 60 minuti; * Temperatura MAX di 70°C per MAX 120 minuti; * Temperatura MAX di 60°C per MAX 240 minuti; * Temperatura MAX di 50°C per MAX 480 minuti
    14,88 €
  • FoodSaver MULTIPACKR6X28 6 Rotoli Termosigillabili 28 cm x 5.5 m, per Macchina per Conservazione Sottovuoto Alimenti, Senza BPA, Goffrati, Plastica, Trasparente
    Realizzati in materiale multistrato che impedisce l'ingresso di aria nel sacchetto e assicura la sigillatura sottovuoto, speciale goffratura che consente una fuoriuscita totale dell'aria Design funzionale; dotati di etichetta prestampata per indicare contenuto e data di conservazione Proteggono gli alimenti dall'umidità e dall'aria mantenendo sapore e consistenza; con i rotoli di Foodsaver è possibile realizzare sacchetti personalizzati che si adattano al cibo, senza nessun spreco Realizzati in materiale adatto al contatto con gli alimenti, e sono privi di BPA (*privi di Bisfenolo A)
    32,99 €
  • Macom Forever Fresh 703C Confezione 2 Rotoli goffrati 20 cm x 6 m per la conservazione sottovuoto Alimenti e Cottura, Plastica
    Rotoli goffrati per la conservazione sottovuoto dei cibi Permettono di creare i sacchetti per conservare il cibo 5 volte piu' a lungo della lunghezza desiderata E' possibile usarli sia in frigorifero che nel congelatore Possono essere usati per la cottura a microonde o a bagnomaria Possono essere lavati anche in lavastoviglie e riutilizzati Adatti alla cottura * sottovuoto in acqua : *Temperatura MAX di 90°C per MAX 30 minuti; *Temperatura MAX di 80°C per MAX 60 minuti; * *Temperatura MAX di 70°C per MAX 120 minuti; *Temperatura MAX di 60°C per MAX 240 minuti; * Temperatura MAX di 50°C per MAX 480 minuti
    11,99 € 14,99 € -20%
  • Bonsenkitchen Sacchetti per Sottovuoto, 2 rotoli 28 x 600 cm (totale 12 m) Sacchi commerciali per conservazione alimenti e cottura Sous Vide
    【BPA libero 】 Le buste per rotolo sottovuoto Bonsenkitchen possono essere scaldate, congelate, riutilizzate, lavate, bollite e lavabili in lavastoviglie. Consente di controllare con precisione la temperatura di cottura per ottenere risultati perfetti. Puoi cuocere il sous vide in sacchetti Bonsenkitchen mettendoli in acqua a qualsiasi temperatura fino a 230 ° F / 110 ° C 【HEAVY DUTY GRADO COMMERCIALE Sigillatore sottovuoto】 Le buste salva-alimenti Bonsenkitchen sono dotate di canali appositamente progettati per rimuovere l'ossigeno, mantenendo l'umidità del cibo e creando una barriera ermetica che blocca il sapore e previene il deterioramento e la bruciatura del congelatore 【Borse risparmio alimenti personalizzate】 Il rotolo sottovuoto Bonsenkitchen è compatibile con tutti i principali sigillanti sottovuoto di marca, in pochi secondi è possibile realizzare un sacchetto sottovuoto di dimensioni personalizzate. 【FACILE DA TAGLIARE E SIGILLARE】 Design scanalatura incassato su un lato, altro design trasparente lucido laterale. 4 mil Borse resistenti con canali di espulsione dell'aria in rilievo per la massima freschezza 【RISPARMIO DI TEMPO E DENARO】 I sacchetti per sottovuoto sono pre-tagliati e pronti all'uso, facendo risparmiare tempo quando si conservano gli avanzi, si preparano i pasti anticipati e si fanno porzioni di elementi sfusi nel congelatore. I rotoli di sigillo sottovuoto consentono di ottenere la propria lunghezza in base alle diverse dimensioni del cibo 5 volte più a lungo rispetto alle buste con cerniera, a seconda del tipo di cibo. La scelta migliore per conservare oggetti di valore e oggetti d
    15,99 € 19,99 € -20%
  • culivac 2 Rotoli goffrati 30 x 600 cm Standard (R30600S) Conservazione Sottovuoto - in Totale 12 Metri - per Macchine ad Estrazione Esterna
    COTTURA SOTTOVUOTO / BAGNOMARIA / SOUS VIDE - per cucinare a bassa temperatura come uno chef e per godere di buon cibo EFFICACIA - materiale di fibra speciale interno permette una efficace estrazione dell'aria, più veloce del liquido utilizzabili per MACCHINE AD ESTRAZIONE ESTERNA - Allpax, Andrew James, Ariel, Bomann, CASO Germany, Clatronic, Ellrona, Easyvac, Foodsaver, Gastroback, Genio, Junior, Klarstein, Krups, LAICA, LAVA/LA-VA, Mia, Petra, Rosenstein, Rommelsbacher, Silvercrest, Solis, TecTools, Venus ed oltre FABBRICATO IN UNIONE EUROPEA - prodotto di qualità con una pellicola di plastica sulla provenienza tedesca, rispettando le norme europee applicabili agli alimentari e le caratteristiche necessarie dei prodotti FLESSIBILE - sacchetti / rotoli, tagliabili e saldabili per ottenere misure personalizzate
    17,45 € 19,49 € -10%
  • Laica PK2368 4 Rotoli di confezionamento e conservazione sottovuoto e Cotto Sous Vide da 28 cm x 300 cm, Plastica Trasparente x 2
    Include un totale di 4 rotoli di conservazione sottovuoto da 28 cm (x300 cm. ogni rotolo), per fare sacchetti su misura che abbiamo bisogno nel confezionamento sottovuoto degli alimenti I sacchetti e i rotoli Laica possono essere utilizzati con altre marche di macchine sottovuoto (è consigliabile controllare la larghezza del sacchetto o del rotolo e quella della barra di tenuta della confezionatrice sottovuoto) I sacchetti sottovuoto Laica sono inoltre adatti per la cottura a bassa temperatura con Sous Vide LAICA: fino a 70°C per un massimo di 6 ore o 100°C per un massimo di 15 minuti I rotoli Laica non contengono bisfenolo A e BPA, eliminano gli odori nel frigorifero e riducono gli sprechi. Sono realizzati per essere utilizzati specificamente con cibo e alimenti I sacchetti e i rotoli Laica sono di altissima qualità e con un risultato eccellente, ma in caso di problemi hanno una garanzia di 2 anni.
    23,82 € 28,92 € -18%
  • Achort Macchina per sottovuoto Alimentare, Macchina Automatica per sottovuoto Alimentare con 10 Sacchetti sottovuoto riutilizzabili per la Cottura sottovuoto e la conservazione degli Alimenti
    【Set per sottovuoto da 10 pezzi】 - Riceverai 1 pompa a vuoto elettrica, 10 sacchetti per sottovuoto per alimenti riutilizzabili, di varie dimensioni (vedi la descrizione del prodotto per i dettagli), clip di tenuta e manuale utente. Utilizzare per casa, ristorante, supermercato, ecc. 【Silence Vacuum Sealer】 - La mini macchina sottovuoto elettrica portatile Achort è un pulsante di commutazione one-touch, comoda da usare, ha una forte forza di aspirazione di 64 KPA e può essere aspirata in soli 10 secondi. Interrompi automaticamente il funzionamento dopo il pompaggio, il suono prodotto dal funzionamento è inferiore a 45 DB. 【Materiale sicuro per uso alimentare】 - I sacchetti per alimenti sottovuoto riutilizzabili Achort sono privi di BPA, certificati LFGB, realizzati con materiale sicuro per alimenti approvato dall'UE. Sicuro nel congelatore e adatto per cucinare che può essere applicato per la conservazione degli alimenti, il congelatore o la cottura sottovuoto. 【Mantieni gli alimenti più freschi e più a lungo】 - I sacchetti per sottovuoto rinforzati con doppia cerniera creano una barriera ermetica, a prova di perdite, bloccando l'umidità e l'ossigeno per estendere la freschezza e bloccare sapori e sostanze nutritive, aiutano gli alimenti freschi fino a 5 volte più a lungo. Rallenta il deterioramento degli alimenti e mantienili deliziosi. 【Comodo da trasportare】 - Il mini corpo può mantenere la freschezza ovunque, è più piccolo di un telefono cellulare, pesa 280 ge non occupa troppo spazio. Non è necessario caricarlo e può essere utilizzato ovunque.
    29,99 €
  • Macchina Sottovuoto Per Alimenti, 5 in 1 Sigillatore Sottovuoto per la Conservazione di Alimenti Secchi e Umidi, con Rotolo Sottovuoto e Taglierina per Alimenti, Carne, Verdure, Frutta, Nero
    SONO DISPONIBILI 4 MODALITÀ: asciutto e bagnato, normale, morbido, solo sigillato, i pulsanti di aspirazione e arresto esterni possono essere impostati in qualsiasi fase della sigillatura sottovuoto. È possibile controllare la quantità di aria aspirata premendo ripetutamente il pulsante di aspirazione e arresto DESIGN A DOPPIA LINEA DI RISCALDAMENTO: larghezza fino a 30 cm, non solo supporta il funzionamento di più pacchetti, ma migliora anche l'efficienza del lavoro, rendendo la tenuta più forte e più ermetica STOCCAGGIO ORDINATO: slot per cavo di alimentazione, piedini antiscivolo, fessura antigoccia aggiornabile, taglierina rimovibile, larghezza della staffa regolabile, sgancio rapido su entrambi i lati per mantenere tutto in ordine e facile da usare CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI PIÙ LUNGA E PIÙ SANA: dopo la sigillatura sottovuoto, può separare efficacemente umidità e aria, ridurre al minimo l'ossidazione, evitare la muffa degli alimenti e bloccare la perdita di nutrienti alimentari VUOTO ESTERNO: la funzione di aspirazione esterna è adatta a tutti i tipi di contenitori per la conservazione sottovuoto, compresi i sacchetti per indumenti, adatti a varie esigenze di conservazione nella vita quotidiana
    49,99 €
  • Laica Contenitori Take Away per Bevande e Alimenti sottovuoto, Trasparente/Nero, 0.8
    La confezione include 2 contenitori + 1 pompa manuale Tappo ermetico con copertura girevole, valvola di sfiato e guarnizione di sicurezza È possibile effettuare l'aspirazione dell'aria dal contenitore con le macchine sottovuoto laica compatibili utilizzando l'accessorio ahi031 Capacità contenitori: 400 ml Utilizzabile in frigorifero e freezer
    25,98 € 28,99 € -10%
  • Kit di conservazione di succo sottovuoto
    Evita l'ossidazione dei succhi freschi per preservare tutte le vitamine. Consente la conservazione di qualsiasi bevanda liquida: succo, zuppa, smoothie. La caraffa e il tappo ti permetteranno di conservare fino a 2,5 litri e fare succhi che dureranno per diversi giorni. Durata di conservazione 3-5 volte più lunga rispetto a una conservazione classica grazie al suo sistema di messa sottovuoto. Caraffa in Tritan garantito senza BPA
    32,47 €

Il confezionamento sottovuoto è un modo semplice ed efficiente di confezionare una varietà di prodotti. Il confezionamento sottovuoto è spesso utilizzato in applicazioni commerciali e residenziali per la conservazione degli alimenti. Tecnicamente è considerato una forma di confezionamento in atmosfera modificata. Si tratta di qualsiasi forma di confezionamento in cui l’atmosfera intorno al prodotto viene alterata rispetto all’atmosfera esterna. In questo post, evidenzieremo i vantaggi del confezionamento sottovuoto. Prima di indicare i vantaggi, descriveremo le macchine e i materiali di avviamento necessari per iniziare il confezionamento sottovuoto.

Commerciale e domestica

Le macchine sottovuoto possono variare in termini di prezzo e requisiti spesso in base ai livelli di produzione e alle dimensioni della macchina. Determinare i livelli di produzione previsti e le dimensioni dei prodotti prima dell’acquisto di una macchina può far risparmiare sulla frustrazione lungo la strada. Un altro punto da considerare dovrebbe essere l’opzione della conservazione a gas. Il lavaggio a gas inietta un gas inerte nella confezione sigillata per contribuire ad aumentare la durata di conservazione.Una volta determinata la corretta sigillatrice, si dovrebbero scegliere i sacchetti sottovuoto. I sacchi a vuoto sono disponibili in una varietà di dimensioni con diverse opzioni.

La determinazione del giusto sacco del vuoto per ogni prodotto aiuterà a garantire un imballaggio elegante e professionale. Ulteriori articoli che possono essere richiesti a seconda della macchina scelta: I compressori esterni sono spesso richiesti per molte macchine sottovuoto di tipo commerciale. Saranno necessari anche serbatoi di gas esterni per i sistemi di conservazione a gas. La maggior parte delle operazioni di sigillazione sottovuoto commerciali in fase di avvio può essere avviata con un investimento iniziale da €2500 a €4000. Questo dovrebbe ospitare fino a 300 o più pacchetti all’ora. Alcune aziende potrebbero essere in grado di risparmiare una considerevole quantità di costi iniziali andando con una macchina sottovuoto per uso residenziale di fascia alta se i livelli di produzione iniziali sono più bassi.

Per concludere, il beneficio maggiore dato dalle macchine sottovuoto è una conservazione più lunga. Gli studi hanno dimostrato che il confezionamento sottovuoto può aumentare la durata di conservazione dei prodotti dal 50% al 400%. La chiave per aumentare la durata di conservazione del prodotto è la determinazione dell’atmosfera ideale all’interno della confezione per il prodotto da confezionare. Questo potrebbe essere l’introduzione di un gas inerte o la riduzione dell’ossigeno a livelli ideali. Il confezionamento sottovuoto è anche e soprattutto la forma di confezionamento preferita per molti prodotti che vanno in conservazione a lungo termine nei congelatori. I sacchetti sottovuoto adeguati possono ridurre drasticamente le ustioni da congelatore. Si tratta di una forma di imballaggio scelta per la conservazione della carne in tutto il mondo, perciò cosa aspettate ad acquistarne una?

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